1 broccoli
1 rødløg
1 pk bacon
Tørrede tranebær
pinjekerner
Skær broccolien i små buketter.
Hak rødløg fint.
Rist baconen på en bradepande i ovnen
Rist pinjekernerne på en pande
Hældes op i en skål
Dressing:
Skyr
Balsamico
Et par dråber flydende sødemiddel
Rør alle ingredienserne til dressingen sammen.
Servér med dressingen ved siden af.
tirsdag den 25. februar 2014
Bønnefritter
Vi har næsten levet af bønnefritter det meste af vinteren. Det er så dejlig nemt at lave og smager super godt.
1 pose frosne bønner
Olivenolie
Salt
Tænd ovnen på 190 varmluft. Bland bønner, olivenolie (der skal en del i) og salt. Hæld op på en bradepande og sæt i ovnen i ca. 40 minutter. Bønnerne skal helst ikke ligge i flere lag, da de blive bløde i stedet for sprøde. Rør gerne rundt et par gange.
1 pose frosne bønner
Olivenolie
Salt
Tænd ovnen på 190 varmluft. Bland bønner, olivenolie (der skal en del i) og salt. Hæld op på en bradepande og sæt i ovnen i ca. 40 minutter. Bønnerne skal helst ikke ligge i flere lag, da de blive bløde i stedet for sprøde. Rør gerne rundt et par gange.
Spidskålssalat med mango, granatæbler og avocado
En rigtig god salat som jeg er forelsket i i øjeblikket er denne spidskålssalat:
1 spidskål
2 mango
2 granatæbler (kerner)
2 avocado
Snit spidskål, mango og avocado i tern. Tag kernerne ud af granatæblerne og mix det hele sammen.
Kan evt. toppes med ristede pinjekerner eller mandler
1 spidskål
2 mango
2 granatæbler (kerner)
2 avocado
Snit spidskål, mango og avocado i tern. Tag kernerne ud af granatæblerne og mix det hele sammen.
Kan evt. toppes med ristede pinjekerner eller mandler
Etiketter:
Avocado,
Granatæble,
Mango,
Salat,
spidskål
Ny blog - Holm i køkkenet
Dette er nyeste blog på stammen... Holm i køkkenet!
Jeg har tænkt over oprettelsen af denne blog i noget tid...
Jeg har oprettet denne blog, da jeg finder en masse opskrifter på nettet, og synes at jeg mangler et sted at opbevare dem + et sted hvor jeg kan lægge billeder, beskrivelser og opskrifter op af mad, som vi har lavet i køkkenet, og som jeg gerne vil huske, så jeg kan lave det igen. - Der går alt for mange gode retter tabt, som jeg har haft lavet og glemmer igen.
Jeg har tænkt over oprettelsen af denne blog i noget tid...
Jeg har oprettet denne blog, da jeg finder en masse opskrifter på nettet, og synes at jeg mangler et sted at opbevare dem + et sted hvor jeg kan lægge billeder, beskrivelser og opskrifter op af mad, som vi har lavet i køkkenet, og som jeg gerne vil huske, så jeg kan lave det igen. - Der går alt for mange gode retter tabt, som jeg har haft lavet og glemmer igen.
Abonner på:
Opslag (Atom)