tirsdag den 25. februar 2014

Spidskålssalat med mango, granatæbler og avocado

En rigtig god salat som jeg er forelsket i i øjeblikket er denne spidskålssalat:

1 spidskål
2 mango
2 granatæbler (kerner)
2 avocado

Snit spidskål, mango og avocado i tern. Tag kernerne ud af granatæblerne og mix det hele sammen.
Kan evt. toppes med ristede pinjekerner eller mandler

Ingen kommentarer:

Send en kommentar